Sandras Vorratsküche
Wenn die Sommersonne unser Gemüse färbt und uns mit reifen Früchten mehr als verwöhnt, retten wir das Aroma des Sommers in unserer Vorratsküche. Dabei verwenden wir ausschließlich unser eigenes Bio-Gemüse!
Gurken, Zucchini und Paprika werden in leckeren Brotzeitgläsern konserviert…
Unsere Tomatenvielfalt in Sommer-, Zornige- oder einfach leckere Tomaten verwandelt. Kräutersalz ist für jede Küche ein Muss oder Aufstriche süß oder pikant für die schnelle Küche…
Wir experimentieren gerne in unserer Gemüseküche und der glückliche Zufall hat uns schon oft perfekte Rezepte beschert…
Von A wie „Arrabiata“ bis Z wie „Zucchini-Chutney“ kochen wir leckere Gerichte und konservieren diese in unseren Pfandgläsern. So können wir uns auch im Winter mit regionalem Gemüse besser versorgen.
Sehr beliebt sind auch unsere süßen Gläser wie unsere Himbeermarmelade, das Johannisbeergelee oder das Rhabarberkompott…
…einfach mal probieren…
Durch den ganzen Sommer begleiten mich Aroma und Duft, unzählige Insekten und meine Hündin Fanni bei der Arbeit auf dem Acker – und zum Ernten gibt es genug!
Gerade an den heißen Sommertagen denke ich an die langen Wintermonate, viele Stunden bin ich in der Vorratsküche beschäftigt, stelle Kräutersalze und Pestos her, fülle Tomatensoßen und Gemüse in Gläser und koche diese ein.
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