Durch den ganzen Sommer begleiten mich Aroma und Duft, unzählige Insekten und meine Hündin Babu bei der Arbeit auf dem Acker – und zum Ernten gibt es genug! Gerade an den heißen Sommertagen denke ich an die langen Wintermonate, viele Stunden bin ich in der Vorratsküche beschäftigt, stelle Kräutersalze und Pestos her, fülle Tomatensoßen und Gemüse in Gläser und koche diese ein.

Beliefert wird von mir der Bioladen Gut & Gern in München, in dem ich Freitag und Samstag im Verkauf beschäftigt bin.

Im Herbst werden die Kürbisse geerntet, es gibt noch Sellerie, Rote Bete und Zuckerhut. Der Rosenkohl setzt immer mal wieder eine Schneemütze auf, bis auch der letzte geerntet wird. Dann kehrt Ruhe ein, nur kurz, denn schon zum Jahreswechsel denkt die Gärtnerin an die ersten Aussaaten – Kräuter vermehren….

… der Kreis schließt sich …

Sandra, Gärtnerin seit 34 Jahren